Innovazione e tradizione nella Filiera del Sedano nero di Trevi

Si terrà a Villa Fabri - Trevi, venerdì 19 Ottobre alle ore 15.30 il convegno "Sedano Nero di Trevi: fra tradizione ed innovazione" a conclusione del progetto finanziato all'interno delle risorse della Misura 124 del PSR per l'Umbria.
Il focus del lavoro è rivolto all'introduzione di tecniche colturali orientate ad una maggiore sostenibilità ambientale ed economica, in particolare valutando un migliore uso della risorsa idrica ma anche alla definizione di nuovi prodotti lavorati che potessero promuovere uno sviluppo commerciale coniugandolo ed integrandolo alla promozione del turismo enogastronomico locale.

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  Pieghevole sedano nero

Sedano nero di Trevi - Gli interventi

I RISULTATI DELLA SPERIMENTAZIONE AGRONOMICA SU SEDANO NERO DI TREVI
3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria

Convegno finale sedano nero di Trevi

ANALISI DI MERCATO E DEFINIZIONE DI STRATEGIE DI MARKETING
PER LO SVILUPPO COMMERCIALE DEL PRODOTTO FRESCO E DEI PRODOTTI DERIVATI
Massimo Epifani