La nostra filosofia:
L’imprenditore agricolo mette a disposizione dei cittadini la propria terra e la propria professionalità per offrire prodotti sicuri, sani e a km zero, attraverso la fruizione dello spazio aziendale e la condivisione del tempo dedicato alla coltivazione. L’innovazione del progetto è:
partecipativa perché ridisegna le relazioni tra agricoltura e città attraverso la definizione di un nuovo rapporto tra produttore/fruitore, compresa la formazione riguardo tematiche di sicurezza del cibo, equità del prezzo, integrazione ed inclusione sociale di soggetti deboli;
organizzativa perché è un opportunità per le aziende urbane e periurbane di offrire un servizio/prodotto nell’ottica della multifunzionalità e in grado di integrare il reddito.