POOL TAB - TABACCO: USO DI ANTIOSSIDANTI E RISPARMIO IDRICO

Il Progetto consiste nell’applicazione delle evidenze sperimentali acquisite dai proponenti riguardo ai benefici ottenuti in seguito a somministrazione di sostanze antiossidanti a colture di tabacco in ambiente controllato. In particolare, verrà verificata in campo l’accresciuta resistenza del tabacco trattato a situazioni di stress idrico di diversa entità, nonché verrà valutato l’impatto del trattamento effettuato sulle caratteristiche fisiologiche e chimiche del tabacco ottenuto nella sperimentazione, prima e dopo la cura.

Partenariato

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali- Università degli Studi di Perugia
Dipartimento di Biologia Applicata -Università degli Studi di Perugia
3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria - Soc. Cons. a.r.l.
Gruppo Cooperative Agricole di Trevi SCA
Azienda Agricola Soccolini Alessandro

Obiettivi

Ottenimento di piante di tabacco con caratteristiche qualitative e di resa produttiva non inferiori rispetto al controllo non trattato con antiossidanti e normalmente irrigato.
Razionalizzazione dell’impiego di risorse idriche nella filiera produttiva.
Eventuale riduzione del numero di turni di irrigazione, con conseguente diminuzione dei costi relativi all’acqua necessaria al normale sviluppo della coltura, all’utilizzo delle attrezzature e del personale impiegato.
Eventuale superamento delle raccolta scalare, praticata nella filiera tabacchicola, dovuto al ritardo della comparsa dei segnali di senescenza nelle foglie del primo palco a seguito del trattamento con antiossidanti. Conseguente diminuzione dei costi e dei tempi delle operazioni in raccolta e post raccolta.
Ottenimento di un tabacco di qualità, ricco di sostanze antiossidanti, in grado di limitare i danni da fumo sulla salute umana.
Ottenimento di tabacco trinciato e di sigari con buone caratteristiche qualitative aromatiche, olfattive e gustative.

Attività

Effettuazione delle prove sperimentali: trattamento con il pool di antiossidanti su tabacco trattato e non, con differenti regimi irrigui.
Monitoraggio continuato dei parametri fisiologici e chimici delle piante in campo, con valutazione della resistenza allo stress idrico, fino a raggiungimento della maturazione fogliare.
Verifica della possibilità di evitare la raccolta scalare e valutazione del risparmio in termini di costi.
Dopo la raccolta delle foglie, nei campioni provenienti dalle diverse tesi e ripetizioni, verrà valutato il contenuto di sostanze antiossidanti.
Dopo la cura, nei diversi campioni di tabacco, verranno effettuate le determinazioni chimiche necessarie per determinarne le caratteristiche qualitative. Verrà effettuata analisi sensoriale e merceologica dei sigari ottenuti.

Risultati attesi

Ottenimento di tabacco con caratteristiche qualitative e di resa produttiva non inferiori rispetto al controllo non trattato con antiossidanti e normalmente irrigato.
Razionalizzazione dell’impiego di risorse idriche nella filiera produttiva.
Riduzione del numero di turni di irrigazione.
Superamento della raccolta scalare attualmente praticata nella filiera tabacchicola.
Ottenimento di tabacco di qualità, ricco di antiossidanti; ottenimento di sigari con buone caratteristiche qualitative aromatiche, olfattive e gustative.

Documenti

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