RIMEPE

Introduzione

Il mercato internazionale del tabacco richiede tracciabilità, qualità, igiene ed uso sostenibile delle risorse. I metalli pesanti Piombo (Pb) e Cadmio (Cd) ed il radionuclide Polonio (²¹⁰Po) devono quindi essere evitati. L’uso sostenibile dell’acqua è fondamentale ai fini della responsabilità sociale dei produttori di tabacco.

Materiali e Metodi

Le termocoppie all’infrarosso (IRT) sono usate per misurare a distanza la temperatura superficiale delle foglie. Questa temperatura viene correlata allo stress idrico: le foglie si mantengono più fresche dell’aria circostante finché possono traspirare. Al crescere dello stress idrico, la coltura traspira meno e quindi la t emperatura delle foglie aumenta fino a raggiungere e superare quella dell’aria. Le misurazioni devono avvenire tra le 11 e le 16 (ora solare) sulle foglie apicali.

Partenariato

Badessi Marinella
Battistoni Mauro
Biagino Soc.s.agr. Mancini G.
Epatici E. e M. Soc. S.
Gustinelli Gabrio
Paoletti Francesco
Perini Fernando
Pescari Patrizio
Az. Agr. Salomoni S.
Smacchia Federico
Soccolini Alessandro
Sorni Massimo

Obiettivi

Attività 1 - Localizzare e monitorizzare le principali fonti di Pb e Cd e ricercare su tabacco curato tracciato l’eventuale presenza di ²¹⁰Po
Attività 2 - Mettere a punto un percorso agrotecnico di Corporate Social Responsibility per produrre, con uso sostenibile delle risorse, tabacco tracciato, con basso tenore di metalli pesanti e radionuclidi
Attività 3 – Impiego sostenibile della risorsa idrica con l’uso di termocoppie all’infrarosso (IRT = InfraRed Thermometers) per rilevare lo stress idrico

Attività

Attività 1 – Campionamento ed analisi: terreni georeferenziati a diversa distanza da strade trafficate (168), tabacco in campo (48), tabacco curato (140), fertilizzanti e fitofarmaci (42)
Attività 2 – Identificazione (se possibile) di varietà non accumulatrici di metalli pesanti e di modalità di concimazione fosfatica a basso apporto di metalli pesanti e radionuclidi, anche basate sull’uso di fonti sostenibili (digestato), realizzata attraverso specifiche prove di coltivazione
Attività 3 – Controllo dello stato idrico delle piante sul 10% delle superfici aziendali con IRT e taratura Tensiometri-IRT in una situazione particolarmente rappresentativa per ciascuna Cooperativa di OPTA

Risultati attesi

Attività 1 - Piombo e Cadmio dei terreni, nel tabacco e nella maggior parte dei concimi e agrofarmaci, sono in concentra-zioni molto basse. Po è al di sotto dei limiti di rilevabilità. Le zone prossime a strade trafficate evidenziano un moderato accumulo di Pb e Cd. Nelle aree più esposte è consigliabile il greening, realizzando fasce di protezione
Attività 2 – Le varietà hanno un comportamento non diverso. L’uso del digestato, associato alla concimazione fosfatica anche starter, ai dosaggi di P₂O₅ dei Disciplinari, è sostenibile e mantiene basse concentrazioni di metalli pesanti nel tabacco
Attività 3 – A 3-2°C di differenza di temperatura tra le foglie del tabacco e l’ambiente esterno misurata con i termometri all’infrarosso è necessario iniziare, rispettivamente, la microirrigazione e l’irrigazione per aspersione. La prima richiede di intervenire un anticipo, in quanto manca la funzione climatizzante dell’aspersione sulle foglie

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