Partenariato:
- Gruppo Cooperative Agricole di Trevi SCA
- Manifatture Sigaro Toscano S.P.A.
- 3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria
Obiettivi:
- Razionalizzare l'uso dell'acqua;
- Ridurre l'impiego dei fertilizzanti chimici;
- Migliorare e standardizzare le caratteristiche organolettiche della foglia;
- Diminuire l'impiego di manodopera per la raccolta del prodotto;
- Alleviare l'impegno fisico dei raccoglitori;
- Eliminare corpi estranei (spaghi) che possono residuare nel tabacco lavorato;
- Meccanizzare le fasi di immissione e ritiro del tabacco dai forni riducendo l'impiego di manodopera sia per la cura sia per lo stendaggio;
- Automatizzazione del processo di cura;
- Alimentazione e controllo del forno dall'esterno;
- Monitoraggio continuo dei parametri di cura;
- Standardizzazione del processo con correlazione tra dati di conduzione e qualità del prodotto ottenuto;
- Miglioramento ed uniformizzazione della qualità del prodotto curato;
- Migliorare le condizioni di lavoro dei conduttori;
- Risparmio energetico con riduzione del consumo della legna;
- Migliorare le condizioni di sicurezza in materia di antincendio;
- Rifinitura della cura prima dell'allestimento;
- Trasferimento di esperienza e tecnologia a nuove generazioni;
Attività Previste:
Fase 1 - PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE PRESSO I TERRENI DELLA COOPERATIVA ZOOTECNICA DI TREVI DI UN PROTOTIPO (FORNO INNOVATIVO) PER LA CURA DEL TABACCO KENTUCKY
Fase 2 - REALIZZAZIONE DI PROVE AGRONOMICHE VOLTE A FORNIRE TABACCO PER I TEST DI CURA PER LA MESSA A PUNTO DEL FORNO INNOVATIVO E DI NUOVE TECNICHE AGRONOMICHE CON PARTICOLARE RIGUARDO ALLA FASE DI RACCOLTA.
Fase 3 - IMPIEGO E GESTIONE RAZIONALE DELLE RISORSE IDRICHE, DEI FERTILIZZANTI E COMBUSTIBILI INTRODUCENDO DELLE INNOVAZIONI TECNICHE CHE PERMETTANO UNA MAGGIORE SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE ED ECONOMICA DELLA COLTURA.
Risultati attesi:
- automatizzare le operazioni agronomiche e di controllo, oggi effettuate manualmente
- realizzazione del prototipo del forno sul territorio da realizzare successivamente per le aziende umbre al fine di mantenere in Umbria coltura storica del tabacco Kentucky
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