Innovazione per la competitività del settore vitivinicolo
Martedì, 29 maggio ore 9.30

Nella splendida cornice di Torgiano, alla sede della Cantine Giorgio Lungarotti, si terrà il prossimo appuntamento di diffusione dei risultati del progetto: Cooperazione come elemento fondamentale per lo sviluppo e innovazione di nuovi prodotti e processi nel settore vitivinicolo finanziato dalla Misura 124 del PSR 2007-2013.

Fra le priorità verranno discusse le modalità di individuazione e pianificazione dei micro-ambienti nell'ambito dei vigneti selezionati; la valorizzazione dell'interazione tra micro-ambienti e genotipi in aree potenzialmente vocate (genotipi = vitigni, anche autoctoni, e/o cloni, già disponibili o in fase di sperimentazione ed omologazione); la definizione di modelli produttivi compatibili con il complesso "suolo-clima-vitigno" ed economicamente validi

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