Convegno finale - Lieviti autoctoni
Il Convegno intende presentare i risultati del Progetto "Lieviti Autoctoni per l'innovazione di prodotto nel settore vitivinicolo regionale" finanziato dalla Mis 124 del PSR per l'Umbria 2007-2013 che ha visto la partecipazione di sei importanti cantine regionali vocate all'innovazione di processo e di prodotto.
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