MANUALI
DI CORRETTA PRASSI PER LA PRODUZIONE INTEGRATA
Il seguente gruppo di Manuali di Corretta Prassi Produttiva è stato elaborato
da docenti e tecnici provenienti dal mondo universitario e da strutture di assistenza
tecnica specializzate. Essi forniscono in particolare elementi e nozioni tecniche
utili per la corretta attuazione di operazione delle fasi critiche della filiera
produttiva.
Fra le varie tecniche disponibili e praticabili sono state scelte
quelle caratterizate da una maggiore attenzione all'aspetto ambientale.
I Manuali di Corretta Prassi Produttiva non sono documenti prescrittivi;
essi forniscono alternative alla corretta soluzione di problemi
diversi in diverse circostanze.
L'intento con il quale sono stati creati è quello ci dotare
il settore di strumenti didattici e divulgativi; sono destinati
ad essere utilizzati come testi base per corsi di formazione e
aggiornamento dei tecnici dei vari servizi a sostegno delle imprese
e richiedono quindi un' ulteriore traduzione per essere divulgati
all'universo delle aziende agricole regionali.
I Manuali devono essere considerati come documenti evolutivi,
non statici e dovranno pertanto essere riesaminati, aggiornati
e migliorati ogni anno, in conseguenza dell'esperienza, del progresso
tecnico, delle critiche e dei suggerimenti che saranno pervenuti
da parte di chi li usa. Non ultima, l'evoluzione degli elenchi
dei principi attivi ammessi in agricoltura, compresa quella biologica,
che impone frequenti modifiche integrative sia sul fronte delle
nuove molecole ammesse, sia sulla gamma di colture ove possono
essere applicati.

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