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ENGLISH VERSIONNEWS EVENTO - "SANE IDEE" 3A-PTA supporta le attività per l'organizzazione di "Sane Idee", evento dedicato a tutto ciò che migliora la qualità della vita che si svolgerà dal 16 al 19 Settembre nel prestigioso palazzo Landi Corradi e Piazza del Popolo a Todi (PG). Per partecipare come espositore o per maggiori informazioni sulla manifestazione, consultare i seguenti documenti o contattare Akantho scarl, via Collelungo,20 – 06073 Corciano (PG), tel. 075 5068004.
Progetto "COOPERAZIONE TRA IMPRESE PER LA CREAZIONE DI UNA FILIERA INNOVATIVA DEL GIRASOLE AD ALTO CONTENUTO DI ACIDO OLEICO PER LA PRODUZIONE DI LUBRIFICANTI AD USO AGRICOLO " - PSR Umbria 2007/2013 Mis.124 Venerdì 27 Agosto giornata dimostrativa con visita alle prove sperimentali - ore 9.30 presso la sede di 3A-PTA
Progetto "TOP MELON: INTRODUZIONE DI INNOVAZIONE NELLA PRODUZIONE DI MELONE IN UMBRIA" - PSR Umbria 2007/2013 Mis.124 Mercoledì 25 Agosto giornata dimostrativa con visita alle prove sperimentali - ore 9.30 presso la sede di 3A-PTA
LA CERTIFICAZIONE DEI VINI La certificazione dei vini Doc e Docg da parte di 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria Soc. cons. a r.l., sta per spegnere la prima candelina. Risalgono infatti al 24 e 27 Luglio i decreti ministeriali che hanno affidato alla struttura di certificazione umbra l’attività di controllo per 7 denominazioni della provincia di Perugia: Montefalco, Montefalco Sagrantino, Assisi, Colli Altotiberini, Colli Perugini, Colli del Trasimeno, Colli Martani; “Un’attività a 360 gradi quella condotta in questi mesi – esordisce Andrea Sisti, Amministratore Unico di 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria – con controlli documentali sulle denunce delle uve e su tutta la fase di realizzazione ed imbottigliamento del prodotto, ma anche con visite ispettive nelle vigne e nelle cantine nelle quali vengono prodotte le eccellenze enologiche del nostro territorio. Per realizzare un’attività tanto delicata come il controllo nel settore vitivinicolo in modo compiuto e professionale sin dall’avvio, 3A-PTA si è avvalsa dell’utilizzo di due professionalità in possesso di un’esperienza superiore ai 5 anni richiesti, di cui una come Coordinatore di Schema ed una come Segreteria Tecnica che prestano assistenza al Key Manager Certificazione nella esecuzione delle attività tecniche. Una certificazione obbligatoria per legge a partire dal 1° Agosto 2009, giorno di entrata in vigore della nuova Organizzazione Comune dei Mercati promossa dalla Comunità Europea e condotta dalla nostra struttura che per questo agisce in conformità alla norma europea UNI CEI EN 45011. “Qualche numero inerente questo primo anno di attività? Le visite ispettive presso le aziende viticole e le cantine delle diverse denominazioni assieme alle verifiche di conformità documentale hanno consentito l’emissione di 270 pareri di conformità al prelievo, 29.678,82 hl. di vino certificato e 20.915,12 hl. di vino imbottigliato Doc pari a 2 milioni e ottocentomila bottiglie. Ai fini della tracciabilità richiesta dalle norme cogenti si è provveduto a implementare un sistema di distribuzione delle fascette di stato per i vini DOC che ne fanno richiesta. Nei 10 mesi di attività sono stati distribuite 1.465.014 fascette di Montefalco Rosso, Rosso Riserva e Bianco: una vera e propria carta di identità del vino dalla quale è possibile risalire a tutti i riferimenti produttivi e analitici di provenienza. Infine è terminata in questi giorni la verifica delle denunce delle uve presentate dai viticoltori per l’annata 2009, che dà modo finalmente di avere un quadro preciso della produzione del settore vitivinicolo di quasi tutta la provincia di Perugia: una banca dati preziosa a disposizione di coloro i quali debbono programmare lo sviluppo delle diverse denominazioni in rapporto ad un mercato che mai come oggi richiede la conoscenza della base produttiva di riferimento. Oltre a fare qualità – elemento ormai imprescindibile - i nostri vignaioli devono presentarsi sul mercato con un’offerta matura e consapevole e la presenza di dati certi diventa indispensabile. Tutte le attività inerenti la certificazione del vino e la distribuzione delle fascette di stato per i vini Montefalco Doc vengono attuate all’interno della sede periferica di 3A-PTA sita in P.zza del Comune 16 a Montefalco. DATA RIUNIONE COMITATO DI CERTIFICAZIONE OLIO DOP UMBRIA Data riunione del Comitato: - mercoledì 8 Settembre 2010 ore 15,30 AVVISO Pubblico per la formazione di un Elenco di esperti e professionisti di 3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria (3A-PTA) Soc. cons. a r. l. L'avviso è finalizzato alla formazione di un Elenco di Esperti e Professionisti cui eventualmente attingere per affidamento d’incarichi di natura professionale nell’ambito delle attività programmate dal 3A-PTA anche in collaborazione con soggetti terzi.
Elenco Esperti Aggiornato al 01/07/2010
ESTENSIONE DELL’ACCREDITAMENTO DI 3A - PTA Siamo lieti di comunicare che con delibera del 22-23 aprile 2010, il "Comitato Settoriale di Accreditamento" di ACCREDIA ha esteso gli accreditamenti di 3A – Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria soc. cons. a r. l., già accreditato per le certificazioni SGQ e PRD, allo schema “Produzioni agroalimentari di qualità registrate nel quadro delle procedure di cui ai Regg. CE n. 509/2006, 510/2006 e 479/2008 e successivi regolamenti di applicazione”. Ciò consente a 3A PTA di operare nel pieno recepimento della normativa in vigore che fissava per gli organismi di controllo privati la data del 1 maggio 2010 come termine ultimo per ottenere l’accreditamento
INCONTRI DI PROMOZIONE DEL PORTALE "PIAZZABIO" Calendario degli incontri di promozione del portale "www.piazzabio.it" realizzato dalla 3A-PTA in associazione con AIB Umbria, Umbria Biologica, Probio e Menteglocale nell'ambito del progetto "Portale regionale del prodotto tipico e biologico" finanziato dalla Regione Umbria in base alla legge regionale n.21 del 2001.
NUOVO DISPOSITIVO DI CONTROLLO APPLICABILE ALLA DOP UMBRIA A partire dal 21 gennaio 2010 (in accordo alla comunicazione MiPAAF, n. 0002032 del 28.01.2010, di seguito scaricabile) è entrato in vigore il nuovo dispositivo di controllo applicabile alla DOP Umbria (introduzione, MAP 02, MCS 02, piano di controllo e Tariffario 02) in revisione 1. Il nuovo dispositivo di controllo (di seguito scaricabile) trova applicazione anche per quelle attività che dovranno ancora svolgersi sulla c.o. 2009/2010.
Principali novità DOP Umbria
Per ulteriori informazioni contattare l'area certificazione BANDO PER L’AMMISSIONE AL PERCORSO FORMATIVO CON ESPERIENZA LAVORO “Esperto in qualità, tracciabilità, sicurezza e ambiente per la filiera alimentare di origine animale"
CORSO QUALITA' E CERTIFICAZIONE NELLE IMPRESE AGROALIMENTARI - COD.UM08022E205 Si comunica che tutti i candidati sono stati convocati a sostenere le prove di selezione del corso in oggetto per il giorno 10-06-2009 alle ore 14.30 presso la sede della 3A-PTA, Fraz. Pantalla di Todi. Se necessario le prove proseguiranno anche nel giorno successivo. “DOP COLLINE PONTINE” ISCRIZIONI CAMPAGNA OLEARIA 2009/2010 Si ricorda a tutte le aziende facenti parte del circuito inerente la certificazione dell'olio extravergine di oliva "DOP COLLINE PONTINE" che i moduli relativi all'iscrizione ad Elenco Oliveti, Elenco Frantoi ed Elenco Confezionatori, correttamente compilati e corredati della copia della ricevuta di pagamento della quota di iscrizione/mantenimento, devono essere inviati a 3A -PTA entro e non oltre il 30 giugno 2009. L’eventuale inadempienza comporterà l'esclusione dal circuito di certificazione DOP COLLINE PONTINE. Di seguito sono liberamente scaricabili:
Per qualsiasi necessità potete contattare la segreteria tecnica di 3A PTA (Tel: 075/8957239; Fax: 075/8957257; e-mail: segreteria.tecnica2@parco3a.org) nei seguenti orari: LUNEDÌ: dalle 8.00 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 19.00; MARTEDÌ: dalle 8.00 alle 14.00; MERCOLEDÌ: dalle 8.00 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 19.00; GIOVEDÌ: dalle 8.00 alle 14.00; VENERDÌ: dalle 8.00 alle 13.30. “DOP ALTO CROTONESE” ISCRIZIONI CAMPAGNA OLEARIA 2009/2010 Si ricorda a tutte le aziende facenti parte del circuito inerente la certificazione dell'olio extravergine di oliva"DOP ALTOCROTONESE"che i moduli relativi all'iscrizione ad Elenco Oliveti, Elenco Frantoi ed Elenco Confezionatori, correttamente compilati e corredati della copia della ricevuta di pagamento della quota di iscrizione/mantenimento, devono essere inviati a 3A -PTA entro e non oltre il 30 giugno 2009. L’eventuale inadempienza comporterà l'esclusione dal circuito di certificazione DOP ALTOCROTONESE. Di seguito sono liberamente scaricabili:
Per qualsiasi necessità potete contattare la segreteria tecnica di 3A PTA (Tel: 075/8957239; Fax: 075/8957257; e-mail: segreteria.tecnica2@parco3a.org) nei seguenti orari: LUNEDÌ: dalle 8.00 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 19.00; MARTEDÌ: dalle 8.00 alle 14.00; MERCOLEDÌ: dalle 8.00 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 19.00; GIOVEDÌ: dalle 8.00 alle 14.00; VENERDÌ: dalle 8.00 alle 13.30
Bando Pubblico “SOSTEGNO AGLI AGRICOLTORI CHE PARTECIPANO AI SISTEMI DI QUALITÀ ALIMENTARE”, annualità 2009 Bando Pubblico “SOSTEGNO AGLI AGRICOLTORI CHE PARTECIPANO AI SISTEMI DI QUALITÀ ALIMENTARE”, annualità 2009 Si ricorda a tutti gli aventi diritto che intendono partecipare, per l’annualità 2009, al Bando per l'attuazione della misura 132 del Piano di Sviluppo Rurale per l'Umbria 2007-2013 "Sostegno agli agricoltori che partecipano ai sistemi di qualità alimentare" (D.D. n. 6490/2008) che il termine ultimo per la presentazione delle domande è stato fissato per il 15 maggio p.v. Il bando prevede un sostegno economico per incoraggiare gli agricoltori a partecipare ai "sistemi di qualità alimentare" (ovvero: DOP, IGP, STG, DOCG, DOC, IGT, Biologico). Le spese ammesse a sostegno sono quelle relative ai: - costi d'iscrizione e contributo annuo di partecipazione ad un sistema di qualità alimentare; - costi sostenuti per i controlli e le prove sul prodotto. Verranno riconosciute integralmente (fino al 100% dei "costi fissi") tutte le spese sostenute fino a un massimo di 3.000 euro annui. Il sostegno sarà concesso soltanto nel caso in cui la partecipazione ai "sistemi di qualità alimentare" venga assicurata per un periodo minimo di tre anni consecutivi (a far data dal giorno successivo della presentazione della domanda). Sono ammesse le spese relative alla partecipazione contemporanea a più sistemi di qualità. Come riportato nella D.D. n. 6945/2008 - Correzione errori materiali D.D. 6490/08, le scadenze per la presentazione delle domande potranno essere presentate: - fino al 15 maggio di ciascun anno per le annualità 2009, 2010 e 2011. Le aziende che intendono partecipare al Bando sopra descritto devono presentare, insieme alla documentazione indicata nel bando, anche un preventivo, relativo al triennio 2009, 2010 e 2011, delle spese che l’azienda dovrà sostenere per aderire al/i sistema/i di qualità alimentare prescelto/i. Poiché tale preventivo dovrà essere redatto dall’Organismo di Certificazione, 3A–PTA mette a disposizione delle aziende interessate un MODELLO per le denominazioni affidate scaricabile di seguito. Tale documento, una volta compilato dovrà essere inviato a 3A–PTA esclusivamente via fax al numero 075 8957257. 3A–PTA provvederà poi, sulla base dei dati forniti dell’azienda, a stilare il preventivo e inviarlo via fax all’azienda stessa che ne ha fatto richiesta. Si prega di indicare sempre un numero di fax attivo di riferimento. Sarà poi compito dell’azienda consegnare il preventivo (unitamente al resto della documentazione necessaria) al soggetto preposto alla raccolta delle domande di partecipazione al Bando in questione. Si ricorda inoltre che a partire dal 28 agosto 2008 tutti i documenti fiscali (bonifici bancari e bollettini postali) inerenti le spese che l’azienda dovrà sostenere per aderire al/i sistema/i di qualità alimentare prescelto/i dovranno riportare la dicitura "PSR 2007 - 2013 - Misura 132", altrimenti NON SARANNO AMMISSIBILI A SOSTEGNO.
PASSAGGIO ALLA NORMA ISO 9001:2008 3A PTA da febbraio 2009 emetterà nuove certificazioni e rinnovi solo in accordo alla ISO 9001:2008.
CONFERENZA INTERNAZIONALE SU "SICUREZZA ALIMENTARE E CERTIFICAZIONE" Organizzata per il prossimo lunedì 27/10/2008, presso la Sala Conferenze dell’Hotel Grand Posavina – Brcko, ha lo scopo di mettere a confronto, creare un momento di dialogo e scambio fra i partner italiani e bosniaci che hanno dimostrato un interesse a lavorare in questo comune percorso di sostegno alla BiH nel cammino di sensibilizzazione su queste materie.
PROGETTO MOBILITA' TRANSAZIONALE "VETPRO" Avviso di selezione delle candidature per il progetto di mobilità transnazionale Vetpro “Apprendimento finalizzato al Marketing: valorizzazione dell’olio di oliva nei Paesi del Mediterraneo”. Il progetto intende trasferire metodi formativi appresi “sul campo” per la qualificazione ed il rafforzamento delle competenze dei formatori nel settore del marketing agroalimentare e della comunicazione. I candidati dell’azione di mobilità saranno individuati fra figure professionali di comprovata esperienza selezionati fra: insegnanti, formatori, personale coinvolto nella formazione professionale, consulenti per l’orientamento, responsabili di enti di formazione, responsabili delle risorse umane, esperti che appartengono a:
3A-PTA FORMAZIONE: "Corso di certificazione di gestione forestale PEFC" Nell’ambito della certificazione forestale sostenibile, 3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria intende divulgare il concetto di “gestione forestale sostenibile” e successiva tracciabilità attraverso il “Corso di certificazione di gestione forestale PEFC”. Il progetto formativo sarà presentato alla Regione Umbria all’interno del Programma di Sviluppo Rurale – Asse 1 – Misura 111 . Destinatari: Il corso è rivolto ad Imprenditori agricoli, agroalimentari e forestali ai sensi dell’art. 2135 del Codice civile iscritti alla CCIAA; coadiuvanti e dipendenti di aziende agricole e forestali; giovani che si insediano per la prima volta in un’azienda agricola e/o forestale in materia di incendi boschivi. Destinatari degli interventi sono i tecnici e gli operatori addetti alle attività di prevenzione e lotta attiva (in fase di selezione le suddette figure avranno precedenza). Il corso è inoltre aperto a tecnici, liberi professionisti, laureati in scienze forestali, agrarie e ambientali, imprenditori della filiera bosco-legno. Il percorso formativo della durata di 24 ore sarà articolato in: Lezioni in aula, Esercitazioni, Visite in realtà forestali certificate. Il corso prevede un numero massimo di 25 partecipanti e si svolgerà presso la sede della 3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria in frazione Pantalla di Todi. L’iscrizione è gratuita. L’obiettivo principale è di trasferire competenze utili per le aziende che vogliono implementare la certificazione forestale e la tracciabilità ma anche approfondire alcuni concetti selvicolturali alla luce delle nuove normative in campo forestale.
Gli interessati a partecipare al suddetto corso sono pregate di inviare la scheda di iscrizione in allegato e/o contattare l’Area Formazione della 3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria entro lunedì’ 20 ottobre 2008, A disposizione per ogni ulteriore chiarimento in merito: 075-8957205 Dr.ssa Paola Bolzonella/Coordinatore Area Formazione 075-8957201 Sig.ra Monica Capoccia/Area Formazione
LA COMUNITA’ EUROPEA CAMBIA I COLORI DEL LOGO DELLE DOP Pur restando invariato per forma e disegno, diventa giallo rosso il logo delle DOP, le denominazioni di origine protetta, mentre restano giallo blu i loghi delle IGP, le indicazioni geografiche protette e delle STG, le specialità tradizionali garantite.
CATALOGO INTERREGIONALE DI ALTAFORMAZIONE Sono aperte le iscrizioni per le domande di assegnazione di voucher per il corso di “Esperto per la Qualità e la Certificazione nella filiera Agroalimentare”. Il corso si trova sul sito Internet www.altaformazioneinrete.it
Modalità di iscrizione e di richiesta del voucher:
La domanda deve essere sottoscritta ai sensi dell’art. 38 del D.P.R. n. 445/2000, in regola con le norme sul bollo (€ 14,62) ed accompagnata da fotocopia semplice e leggibile di documento di identità in corso di validità. I soggetti disoccupati/e inoccupati/e dovranno allegare alla domanda un certificato di iscrizione alle liste di disponibilità, rilasciato dai centri per l’impiego ai sensi del D.Lgs. n. 181/2000, così come modificato dal D.Lgs. n. 297/2002, attestante la data di iscrizione alle liste di disponibilità. Termine di presentazione delle domande: 20 agosto 2008 I nostri uffici sono a disposizione per ulteriori chiarimenti e per l’assistenza alla compilazione della domanda. Tel: 075-8957205; 075-8957201. 3A-PTA: le principali novità della norma ISO 22005:2007 La norma ISO 22005:2007 “Rintracciabilità nelle filiere agroalimentari – Principi generali e requisiti di base per progettazione di sistemi e attuazione” sostituisce le norme UNI 10939:2001 “Sistema di rintracciabilità nelle filiere agroalimentari” e UNI 11020:2002 “Sistema di rintracciabilità nelle aziende agroalimentari”. Tutte le organizzazioni certificate da 3A PTA in accordo alle norme UNI 10939:2001 e UNI 11020:2002 dovranno riesaminare il proprio sistema di tracciabilità in funzione della nuova ISO 22005:2007 e del RDC 18 Regolamento di controllo ISO 22005:2007 della 3A PTA entro la prossima verifica ispettiva di mantenimento/rinnovo applicabile.
3A PTA: adeguamento alla nuova norma ISO 17021:2006 Le principali novità introdotte dalla norma ISO 17021:2006 "Requisiti per gli Organismi che effettuano audit e certificazione di Sistemi di Gestione che sostituisce la precedente norma Iso 45012:1998".
DOP FARRO DI MONTELEONE SI SPOLETO 10 maggio 2008 scadenza per invio Richiesta di Assoggettamento ai controlli della 3A PTA
IGP LENTICCHIA DI CASTELLUCCIO DI NORCIA 15 maggio 2008 scadenza per iscrizioni all’Albo tenuto dalla C.C.I.A.A. di Perugia e Macerata 15 giugno 2008 scadenza per invio Richiesta di Assoggettamento ai controlli della 3A- PTA.
IGP Lenticchia di Castelluccio di Norcia
FILIERA: LINO
PER LA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI MANGINI E LINOLEUM
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Agroalimentare dell'Umbria - Soc. Cons. a r.l. - P.IVA 01770460549
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